דורך די פּאָליפֿונקציאָנאַליטעט פֿון קאַרבאָוכיידרייטן, ווערן זויער-קאַטאַליזירטע פֿישער רעאַקציעס קאָנדישאַנירט צו פּראָדוצירן אַן אָליגאָמער געמיש אין וועלכן אין דורכשניט מער ווי איין גליקאַציע אַפּאַראַט איז אַטאַטשט צו אַן אַלקאָהאָל מיקראָספֿערע. די דורכשניטלעכע צאָל פון גליקאָזע איינהייטן פארבונדן צו אַן אַלקאָהאָל גרופּע ווערט באַשריבן ווי דער (דורכשניטלעכער) גראַד פון פּאָלימעריזאַציע (DPI). פיגור 2 ווייזט די פאַרשפּרייטונג פֿאַר אַן אַלקיל פּאָליגליקאָסיד מיט DP=1.3. אין דעם געמיש, די קאָנצענטראַציע פון די יחיד אָליגאָמערן (מאָנאָ-, די-, טרי-,-, גליקאָסיד) איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף די פאַרהעלטעניש פון גלוקאָזע צו אַלקאָהאָל אין דער רעאַקציע געמיש. דער דורכשניטלעכער גראַד פון פּאָלימעריזאַציע (DP) איז אַ וויכטיק קעראַקטעריסטיק אין באַצוג צו דער פיזישער כעמיע און אַפּליקאַציעס פון אַלקיל פּאָליגליקאָסידן. אין אַ גלייכגעוויכט פאַרשפּרייטונג, די DP- פֿאַר אַ געגעבענע אַלקיל קייט לענג-קאָרעלירט גוט מיט גרונט פּראָדוקט אייגנשאַפטן, אַזאַ ווי פּאָלאַריטעט, סאָלוביליטי, עטק. אין פּרינציפּ, דעם אָליגאָמער פאַרשפּרייטונג קענען זיין באַשריבן דורך PJFlory פֿאַר באַשרייַבן די אָליגאָמער פאַרשפּרייטונג פון פּראָדוקטן באַזירט אויף פּאָליפונקציאָנעל מאָנאָמערן קענען אויך זיין געווענדט צו אַלקיל פּאָליגלוקאָסידן. דעם מאָדיפיצירט ווערסיע פון ​​די פלאָרי פאַרשפּרייטונג באַשרייַבט אַלקיל פּאָליגליקאָסידן ווי אַ געמיש פון סטאַטיסטיש פאַרשפּרייט אָליגאָמערן.
דער אינהאַלט פון יחידישע מינים אין דער אָליגאָמער געמיש פאַרקלענערט זיך מיטן פאַרגרעסערן דעם גראַד פון פּאָלימעריזאַציע. די אָליגאָמער פאַרשפּרייטונג באַקומען דורך דעם מאַטעמאַטישן מאָדעל שטימט גוט איבער מיט די אַנאַליטישע רעזולטאַטן (זען קאַפּיטל 3). אין פּשוטע ווערטער, קען דער דורכשניטלעכער גראַד פון פּאָלימעריזאַציע (DP) פון אַלקיל פּאָליגליקאָסיד געמישן ווערן אויסגערעכנט פון די מאָל פּראָצענט פּי פון די ריספּעקטיווע אָליגאָמעריק מינים "i" אין דער גליקאָסיד געמיש (פיגור 2).