עס זענען דא פארשידענע מעטאדן פארן צוגרייטן אלקיל פאליגליקאסידן אדער אלקיל פאליגלוקאסידן געמישן. פארשידענע סינטעטישע מעטאדן גייען פון סטערעאטאקטישע סינטעטישע וועגן ניצן שוץ גרופעס (מאכנדיג קאמפאונדס העכסט סעלעקטיוו) ביז נישט-סעלעקטיוו סינטעטישע וועגן (מישן איזאמערן מיט אליגאמערן).
יעדער פאַבריקאַציע פּראָצעס וואָס איז פּאַסיק פֿאַר נוצן אויף אַן אינדוסטריעלן מאָסשטאַב מוז מקיים זיין עטלעכע קריטעריעס. עס איז זייער וויכטיק צו פּראָדוצירן פּראָדוקטן מיט פּאַסיקע אייגנשאַפֿטן און עקאָנאָמישע פּראָצעסן. עס זענען דאָ אַנדערע אַספּעקטן, אַזאַ ווי מינימיזירן זייַט-עפֿעקטן אָדער אָפּפֿאַל און ימישאַנז. די טעכנאָלאָגיע וואָס ווערט גענוצט זאָל זיין פלעקסיבל אַזוי אַז די פּראָדוקט'ס פאָרשטעלונג און קוואַליטעט קעראַקטעריסטיקס קענען זיין אַדאַפּטירט צו מאַרק רעקווייערמענץ.
אין דער אינדוסטריעלער פּראָדוקציע פֿון אַלקיל פּאָליגליקאָסידן, איז אַ פּראָצעס באַזירט אויף פֿישער סינטעז געווען געראָטן. זייער אַנטוויקלונג האָט זיך אָנגעהויבן פֿאַר אַרום 20 יאָר צוריק און האָט זיך פֿאַרשנעלערט איבער די לעצטע צען יאָר. די אַנטוויקלונג בעת דעם פּעריאָד האָט דערמעגלעכט דעם סינטעז מעטאָד צו ווערן מער עפֿעקטיוו און לעצטנס אַטראַקטיוו פֿאַר אינדוסטריעלע אַפּליקאַציעס. אָפּטימיזאַציעס אַרבעטן, ספּעציעל אין דער נוצן פֿון לאַנג-קייט אַלקאָהאָלן ווי דאָדעקאַנאָל/טעטראַדעקאַנאָל.
(C12-14-OH), האבן באדייטנד פארבעסערט פראדוקט קוואליטעט און פראצעס עקאנאמיע. די מאדערנע פראדוקציע פאבריק באזירט אויף פישער סינטעז איז די פארקערפערונג פון נידריג אפפאל, נול עמיסיע טעכנאלאגיע. נאך א מעלה פון פישער סינטעז איז אז דער דורכשניטלעכער גראד פון פאלימעריזאציע פון די פראדוקטן קען קאנטראלירט ווערן איבער א ברייטע קייט פון פּינקטלעכקייט. דעריבער, פארבונדענע אייגנשאפטן, ווי הידראפיליסיטי/וואסער-אויפלעזלעכקייט, קענען צוגעפאסט ווערן צו טרעפן באדערפענישן. אין דערצו, די רוי מאטעריאל באזע איז מער נישט באאיינפלוסט דורך אנהידראס גלוקאז.
1. רוי מאַטעריאַלן פֿאַר פּראָדוקציע פֿון אַלקיל פּאָליגליקאָסידן
1.1 פעטיגע אַלקאָהאָלן
פעטע אַלקאָהאָלן קענען באַקומען ווערן פֿון פּעטראָכעמישע מאַטעריאַלן (סינטעטישע פעטע אַלקאָהאָלן) אָדער פֿון נאַטירלעכע, באַנייבאַרע רעסורסן ווי פֿעטן און אָילס (נאַטירלעכע פעטע אַלקאָהאָלן). פעטע אַלקאָהאָל געמישן ווערן גענוצט אין דער סינטעז פֿון אַלקיל גליקאָסידן צו שאַפֿן דעם הידראָפֿאָבישן טייל פֿון דער מאָלעקול. נאַטירלעכע פעטע אַלקאָהאָלן זענען באַקומען געוואָרן דורך טראַנסעסטעראַציע און צעשיידונג פֿון פֿעט און גריז (טריגליסעריד) צו שאַפֿן קאָרעספּאָנדירנדיקן פֿעט זויער מעטיל עסטער, און הידראָגענירט. דעפּענדינג אויף דער לענג פֿון דער פֿעט אַלקאָהאָל אַלקיל קייט וואָס איז נויטיק, זענען די הויפּט ינגרידיאַנץ אָילס און פֿעטן: קאָקאָסנוס אָדער פּאַלמע קערן אָיל פֿאַר די C12-14 סעריע, און טאָל, פּאַלמע אָדער ראַפּס אָיל פֿאַר די C16-18 פֿעט אַלקאָהאָלן.
1.2 קאַרבאהידראַט מקור
דער הידראָפילישער טייל פון דעם אַלקיל פּאָליגליקאָסיד מאָלעקול שטאַמט פון אַ קאַרבאָוכיידרייט.
מאַקראָמאָלעקולאַרע קאַרבאָוכיידרייטן און מאָנאָמער קאַרבאָוכיידרייטן זענען באַזירט אויף קראָכמאַל פון
קארן, ווייץ אדער קארטאפל און קענען גענוצט ווערן אלס רוי מאטעריאלן פאר דער צוגרייטונג פון אלקיל גליקאסידן. למשל, פאלימער קארבאהידראטן אנטהאלטן נידעריגע דעגראדאציע לעוועלס פון שטארקע אדער גלוקאזע סירופ, בשעת מאנאמער קארבאהידראטן קענען זיין יעדע פארעם פון גלוקאזע, ווי למשל אנהידראז גלוקאזע, מאנאכיידראטע גלוקאזע, אדער שטארק דעגראדירטער גלוקאזע סירופ.
די אויסוואַל פון רוי מאַטעריאַלן האָט נישט נאָר אַן השפּעה אויף די קאָסטן פון רוי מאַטעריאַלן, נאָר אויך אויף די קאָסטן פון פּראָדוקציע.
בכלל גערעדט, רוי מאַטעריאַל קאָסטן וואַקסן אין דער סדר פון שטאַרקע/גלוקאָז סירופּ/גלוקאָז מאָנאָכיידרייט/וואַסער-פֿרייער גלוקאָזע, בשעת די פֿאַבריק עקוויפּמענט רעקווייערמענץ און דעריבער פּראָדוקציע קאָסטן פאַלן אין דער זעלבער סדר. (פֿיגור 1)