פיזיקאָטשעמיקאַל פּראָפּערטיעס פון אַלקיל פּאָליגליקאָסידעס-פאַסע נאַטור

ביינערי סיסטעמען

די פאַסע דיאַגראַמע פון ​​די C12-14 אַלקיל פּאָליגליקאָסידע (C12-14 APG) / וואַסער סיסטעם איז אַנדערש פון די APG מיט קורץ קייט. (פיגורע 3). ביי נידעריקער טעמפּעראַטורעס, אַ האַרט / פליסיק געגנט אונטער די קראַפפט פונט איז געשאפן, עס איבער אַ ברייט קאַנסאַנטריישאַן קייט. מיט אַ פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור, די סיסטעם ענדערונגען אין אַ יסאָטראָפּיק פליסיק פאַסע. ווייַל די קריסטאַליזיישאַן איז קינעטיקלי ריטאַרדיד צו אַ היפּש מאָס, דעם פאַסע גרענעץ ענדערונגען שטעלע מיט די סטאָרידזש צייט. אין נידעריק קאַנסאַנטריישאַנז, יסאָטראָפּיק פליסיק פאַסע ענדערונגען העכער 35 ℃ אין אַ צוויי-פאַסע געגנט פון צוויי פליסיק פייזאַז, ווי נאָרמאַלי באמערקט מיט נאָניאָניק סורפאַקטאַנץ. אין קאַנסאַנטריישאַנז העכער 60% דורך וואָג, אַ סיקוואַנס פון פליסיק קריסטאַליין פאַסע איז געשאפן אין אַלע טעמפּעראַטורעס. עס איז כדאי צו דערמאָנען אַז אין די יסאָטראָפיק איין-פאַסע געגנט, די קלאָר ווי דער טאָג לויפן ביירעפרינגענסע קענען זיין באמערקט ווען די קאַנסאַנטריישאַן איז פּונקט נידעריקער ווי די צעלאָזן פאַסע, און דאַן דיסאַפּירז ראַפּאַדלי נאָך די שערן פּראָצעס איז געענדיקט. אָבער, קיין פּאָליפאַסע געגנט איז געפונען צו זיין אפגעשיידט פון די ל 1 פאַסע. אין די ל 1 פאַסע, אן אנדער געגנט מיט שוואַך לויפן ביירעפרינגאַנס איז ליגן לעבן די מינימום ווערט פון די פליסיק / פליסיק מיססיביליטי ריס.
פענאָמענאָלאָגיקאַל ינוועסטאַגיישאַנז אין די סטרוקטור פון די פליסיק קריסטאַליין פייזאַז זענען געפירט דורך Platz et al. ניצן אַזאַ מעטהאָדס ווי פּאָולעראַזיישאַן מיקראָסקאָפּי. נאָך די ינוועסטאַגיישאַנז, דריי פאַרשידענע לאַמעללאַר מקומות זענען באַטראַכט אין קאַנסאַנטרייטאַד C12-14 APG סאַלושאַנז: Lα_{ל ,}Lα_lhאון לאה. עס זענען דריי פאַרשידענע טעקסטשערז לויט צו פּאָולעראַזיישאַן מיקראָסקאָפּי.
נאָך סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַ טיפּיש לאַמעללאַר פליסיק קריסטאַליין פאַסע דעוועלאָפּס טונקל פּסעודאָיסאָטראָפּיק מקומות אונטער פּאָולערייזד ליכט. די געגנטן זענען קלאר אפגעשיידט פון די העכסט בירעפרינגאַנט געביטן. די Lαh פאַסע, וואָס אַקערז אין די מיטל קאַנסאַנטריישאַן קייט פון די פליסיק קריסטאַליין פאַסע געגנט, ביי לעפיערעך הויך טעמפּעראַטורעס, ווייזט אַזאַ טעקסטשערז. Schlieren טעקסטשערז זענען קיינמאָל באמערקט, כאָטש שטארק ביירעפרינדזשאַנט ייליק סטריקס זענען יוזשאַוואַלי פאָרשטעלן. אויב אַ מוסטער מיט אַ Lαh פאַסע איז קולד צו באַשטימען די Krafft פונט, די געוועב ענדערונגען אונטער אַ כאַראַקטעריסטיש טעמפּעראַטור. די פּסעודאָיסאָטראָפּיק מקומות און די קלאר דיפיינד ייליק סטריקס פאַרשווינדן. טכילעס, קיין C12-14 APG קריסטאַלייזיז, אַנשטאָט, אַ נייַע ליאָטראָפּיק פאַסע וואָס ווייַזן בלויז שוואַך ביירעפרינדזשאַנס איז געשאפן. אין לעפיערעך הויך קאַנסאַנטריישאַנז, דעם פאַסע יקספּאַנדז אַרויף צו הויך טעמפּעראַטורעס. אין די פאַל פון אַלקיל גלייקאַסיידז, אַ אַנדערש סיטואַציע ימערדזשיז. כל עלעקטראָליטעס, מיט אַ ויסנעם פון סאָדיום כיידראַקסייד, ריזאַלטיד אין אַ באַטייטיק רעדוקציע אין וואָלקן פונקטן. .סאַפּרייזינגלי, עס זענען בלויז זייער קליין דיפעראַנסיז צווישן יחיד עלעקטראָליטעס.די אַדישאַן פון אַלקאַלי באטייטיק רידוסט די וואָלקן. צו דערקלערן די ביכייוויעראַל דיפעראַנסיז צווישן אַלקיל פּאָליגליקאָל עטהערס און אַלקיל פּאָליגליקאָל עטהערס, עס איז אנגענומען אַז די אָה גרופּע אַקיומיאַלייטיד אין די גלוקאָוס אַפּאַראַט האט אַנדערגאָן פאַרשידענע טייפּס פון כיידריישאַן מיט די עטאַלין אַקסייד גרופּע. די באטייטיק גרעסערע ווירקונג פון עלעקטראָליטעס אויף די אַלקיל פּאָליגליקאָאָל עטהערס סאַגדזשעסץ אַז עס איז אַ אָפּצאָל אויף די ייבערפלאַך פון די אַלקיל פּאָליגליקאָסידע מיסעללעס, בשעת די אַלקיל פּאָליגלייקאָל עטהערס יבערנעמען קיין אָפּצאָל.
אזוי, אַלקיל פּאָליגליקאָסידעס ביכייוו ווי מיקסטשערז פון אַלקיל פּאָליגליקאָל עטהערס און אַניאָניק סורפאַקטאַנץ. די לערנען פון די ינטעראַקשאַן צווישן אַלקיל גלייקאַסיידז און אַניאָניק אָדער קאַטיאָניק סורפאַקטאַנץ און די באַשטימונג פון פּאָטענציעל אין די ימאַלשאַן ווייַזן אַז די אַלקאַלי גלייקאַסיידז מיסעללעס האָבן אַ ייבערפלאַך נעגאַטיוו אָפּצאָל אין די pH. קייט פון 3 ~ 9. אין קאַנטראַסט, די אָפּצאָל פון אַלקיל פּאַליעטאַלין גלייקאָל יטער מיסעללעס איז שוואַך positive אָדער נאָענט צו נול. די סיבה וואָס אַלקיל גלייקאַסייד מיסעלז זענען נעגאַטיוולי טשאַרדזשינג איז נישט גאָר דערקלערט.